2010年6月20日
ちんです(受付) 池袋スタジオ松田さんのブログに 横浜のスカイスパの話が出てましたね あたしも10年ぐらい前に行ったことがあります 前の勤め先が 横浜そごうの隣だったため 何度か 今も かなり素敵なオプションがついてるみたいですね その当時は 仕事仲間があたし以外 男性で みんなで飲んだ後に あたしだけ スカイスパに送られ その他メンバーは 綺麗なお姉さんのいる店に行ったそうな・・・・ ズルイ! あたしも行きたかったのに~ いつもお前がいると出来ない話があるとか・・・理由をつけて~ まぁ 仕方ないですよね(笑) 懐かしい思い出です。。。 さて 先日の話ですが 友達が カルビのサービス券をもっていたので 友達4人で 食べに行って来ました 『サザンウィンドウ下北沢』 沖縄創作料理のお店です 先ずは もちろん オリオンビールで乾杯! 適当なところで ミミガーとモズク酢を アオサの天麩羅 テビチー(豚足) はい!この日のメイン 石垣牛の霜降カルビ☆☆☆ 4人前 うん! いい感じの脂の入り方しています でも これで焼くの?というようなサイズの鉄板(約15センチ) 火力が足らない 固形燃料 大丈夫なのか~ 案の定 最初の一枚目だけ焦げ目が付いただけで 後のお肉は 焼き煮のような状態 モッタイナイ せっかくのお肉が~台無しなり タダ肉食べながら 文句は言えないが・・・ もう少し 焼き方を工夫しないと。。。 でも やはし 石垣牛 肉の味が濃いです お塩とワサビ醤油で頂きました ご馳走さまでした
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