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渋谷スタジオブログ

料理人のいる魚屋

2010年2月20日


 今年は 例年に比べ 雪の降る日が 多いですね

 雪は好きだけど 寒さに弱い ちんです(受付)

 
 
 なんか皆さん 旅行とか お出かけとかしていて いいなぁ~

 あたしもどこかに行きたいなぁ~

 

 車もないし なかなか 遠出も出来ないので・・・

 よし!近場で美味しいもの食べてやる っと 

 行って来ました 渋谷に(会社帰りですが・・・)


 以前も紹介しました 渋谷の道玄坂上の 郵便局近くにあるお店

 『料理人がいる魚屋 ガシラ

 マークシティーの中を抜けていくと 雨にも濡れないし 人通りも少ないから楽ですよ
2009 091.jpg 

 この日のメニューで すごく気になったのが 


 この「鬼エビ」です
2009 094.jpg 見て下さい!頭にノコギリノようなギザギザが
 
 北陸で採れたものらしいのです 身もプリッとして すごく甘かったです

 でも このギザギザ頭には かぶりつけず 頭のお味噌は頂けませんでした(結構痛い)


 
 最近大人になったのか どんなに寒くても 最初のビールは欠かせなくなりました

 ビールを飲んだときの あのシュワシュワ ピリリ感 最高です!

 でも やっぱり その後には日本酒ですよね



 「毛がに酢」 
2009 096.jpg 贅沢ですわ! もうカニの身がほぐされているなんて

 日本酒がすすみます


 「塩水うに」と また登場「白子の天ぷら」
2009 093.jpg 白子の天ぷらは美味しかったのですが

 あたしには少し白子の水分が多い気がしました

 それにくわえて このウニちゃんの素晴らしさ☆

 塩水に浸かっていたものなので 独特の臭みもなく 

 ほんの少し山葵をつけて! お醤油は付けなくてもOK

 
 このウニちゃんをちょっとづつ お口に運びながら

 また 飲んでしまうのでした


 そして最後の〆は ガシラ・ラーメン 

 魚介のスープに少し脂系のあっさり麺ですが こちらも美味しかったですよ!


 やっぱり 「料理人がいる魚屋」と 看板にあるように

 いいものを使っていて みんな美味しかったです


 ああぁ またウニちゃんが食べたくなってしまいました・・・


 いやいや 給料日前 我慢いたします。。。
 
 

 

 

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