2010年2月 4日
「鬼は外」、「福は内」 昨日夕方 お家にいたら 外から子供の声が 近所の子供が豆まきをしていました そう 昨日は節分 皆さま豆まき されましたか? もう20年近く 豆まきをしていない ちんです 最近は節分というと 「恵方巻き」が先に出てきて 豆まきが薄れている気がしますが 大丈夫でしょうか・・・ あたしはここ何年も 節分に豆まきはしていませんが 節分の後には必ず 作る ものがあります あたしの田舎では 節分の後の初午(はつうま)の日に 『 しもつかれ 』という ものを作ります (カレーじゃないですよ) 大根や人参を「鬼おろし」という 竹で出来たおろし器にて おろし 節分の残りの大豆 お正月の残りの新巻き鮭の頭 酒粕を入れ 塩と醤油にて味付け 各家庭により その他入っている具材は違い 「七人集まれば 七つの味」といわれています あたしも見よう見まねで作っていましたが 面白いもので いつの間にか実家の味に似て来ました また今年も作ります ご近所ネエ様が待っているので ホントならば 今度作った時に写真でもと思ったんですが 写真にとってしまうと 人様にお見せできないような映像に なってしまうので失礼。。。 お詫びにはなりませんが 家の近くの美味しいロールケーキのお店があるので パチリ☆ 『シェかつ乃』の「たまごロール」 はなまるマーケットのおめざにて2年連続上位になったと言われています 手に取った瞬間 フワフワ お口に入れると たまごの香りと 噛まなくても溶けてしまいそうな食感 中のクリームも甘さ抑え目の 軽~い感じ 1人で半分はぺロリいけますよ 今回はお昼休みのデザートとしてお隣さんと一緒に頂きました みんなも喜んでくれて嬉しいです☆
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