2011年9月 4日
こんにちは。 京都スタジオ、受付のにしなです。 先日友達に誘われて、ガレットを食べにいってきました。 ガレットは、フランス・ブルターニュ地方の料理で、クレープのような イメージでしょうか。(ちょっと違うかな・・・) お店は、烏丸五条近くの「SOBA Cafe さらざん」さん。そば粉のガレットが食べれます。 少し街中から距離があるにもかかわらず、お昼時はお客様が いっぱいで、ガレットってけっこう人気なんだなぁ・・・と感心してしまいました。 30種類!もあるガレットの中から、私が選んだのはこちらです。 アンチョビソースにハムや卵がのった、シンプルなもの。 クリームソースにきのこやじゃがいもがのった友達のガレットはボリュームたっぷり。 「さらざん」さんでは、「チームそば」としてそばの栽培から収穫までされていたりと そばへの愛情たっぷりで、メニューからもその愛の深さが感じられます。 次回は夜にお邪魔して、フランス風にシードル(りんごのお酒)でも呑みながら ガレットをいただいてみたいところです。
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