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京都スタジオブログ

里帰り

2011年8月22日

マネージャーの河野です。

8月で子供も夏休みですし、実家の福岡に里帰りしました。
実家の両親も、年に1度くらいでめったに孫と会えないので喜んでくれます。


まずは「博多駅」が綺麗になっててビックリです。
迷子になっちゃいそうでした。
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帰ったらまず必ず行くのが、久留米「丸星ラーメン」
昔から変わらずの「警察犬ポスター」「大量のバナナ」に安心です。
博多より味は濃い(ていうか臭い)ほうだと思いますが、これが美味しいんです。
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子供が楽しみにしていた海水浴に行ってきましたが、なぜか人がいません・・・。
貸切状態なのは良いんですが・・・。
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少し足を伸ばして佐賀の「波戸岬海中展望塔」に行ってきました。
海の中を直接見れる仕組みになっていて、全国的に珍しいそうです。
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「NBA48に入ってあげてもイイけど?」と、最近なぜか上から目線の長女も妙に食い付いてます。
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近所の同級生が牛飼ってるので、乳搾りをさせてもらいました。
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牛の臭いに「クセーーよ!ふざけんなよオヤジ!」と最後の方は娘がキレていましたので
同級生には申し訳無かったです・・・。


もちろん、夜の花火も長女は少しキレ気味でした・・・。
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また来年も帰省したいと思います。


おわり。

カテゴリー: 季節

10周年クイズ【答え】

2011年8月14日

マネージャーの河野ですこんにちは。

10周年クイズ、多数のご応募有難うございました。

【正解】 E-2


正解者の中から1名様に「博多銘菓」をプレゼントです。
(事前にご連絡させていただきます)


次回のご応募、お待ちしております。

カテゴリー: 10周年企画

奈良へ・・・

2011年8月 7日

こんにちは。

京都スタジオの受付、仁科です。

毎日暑い日が続きますが、食欲だけは旺盛でして、夜ご飯を食べるだけのために

京都から奈良まで行ってきました。

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目的のお店は、一度そちらのお店に行った友達が、ぜひともまた!と

太鼓判を押したおばんざいやさん、「鬼無里」。

「きなり・・・」って何???と、何も知らない私は思っていたのですが、

正解は「きなさ」といい、長野県北部にある地名だとか。ご存知でしたか?


お店を入るとすぐ目に飛びこんでくる大鉢に盛られた料理に、

テンションも上がり気味kaeru1.gif

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カウンターの端から端まで「大人買い」ならぬ、「大人食べ?」したかった・・・。

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お店を出たのが9時30分頃だったのに、近鉄・地下鉄・タクシーを駆使して帰宅したのが

深夜12時という、恐ろしく時間&交通費がかかってしまう「鬼無里」さんですが、

それでも、またお邪魔させていただきますよ~kaeru02.gif

追記:お料理もさることながら、こちらのご主人(作務衣を着こなし、長めの白髪を後ろで一つに

   束ねたお姿)との会話もお店の魅力でした。

カテゴリー:

京都の逸品

2011年8月 1日

マネージャーの河野です。

そういえば、高校の同級生の女子で「ゲロ」っていうあだ名の子がいました。
けっこう可愛い子だったんですが、あだ名はなぜか「ゲロ」。

私はそのゲロと同じ中学の男と仲が良くていつも一緒にいたんですけど、
そいつが「おーいゲロ!」っていつも言ってたんです。

その女子も「ゲロ」って言われるのが実は嫌だったみたい(ゲロは中学で卒業したかった?)
でしたけど、その友達がいつも言うので、やっぱり高校でもいつのまにか「ゲロ」

私としては「可愛いのに可哀想だなぁ・・。」って思ってたんですけど、
やはりまだ子供だったんでしょうね・・。
いつのまにか私もその子と顔合わすたびに「ゲロ元気~?」。

でも・・・なんでゲロっていうあだ名がついたかはずっと聞くの忘れてました。
今になってとても気になってたりします・・・。
そんな彼女この言葉を贈ります・・・。












ゲロゲーーーーロ!









という事で、京都の逸品シリーズ第3段。

鈍刀煮
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先日テレビでその存在を知って食べてみたいなーって思い調べてみると、
なんとスタジオのすぐ近くにそのお店があるって事で、早速買ってみました。


鈍刀煮とは・・・
「慶応年間,旅する武士の為に、旅篭で焚き上げた鰯が錆びた刀に似ていたことから
「鈍刀煮」と呼ばれるようになりました。
新鮮ないわしの頭と内臓、皮を取り除き 醤油で炊いては干す、という作業を繰り返します。
素炊き5時間本炊き5時間、天日干しを都合3日。
真っ黒なカタマリになったいわしを細かくほぐしてお茶漬けにすると、
ほんまに生きててよかったと思う味」とため息が出ます!」
という事らしいです。


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実際に食べてみると・・・・本当に美味しい^^
お茶漬けには確かにもってこいです!
おにぎりの具にもイイし、お酒の肴にもできそうです。


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見た目はかなり怪しいですけど、そういうのに限って美味しいんですねきっと!


お店のHPからでも購入出来るとの事です。
→  六味





河野家の食卓シリーズ 博多風かしわ飯動画は→ここから!


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