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池袋スタジオブログ

工場見学【サントリービール編】

2009年2月25日

こんにちは!松田です^^

久々にUPします工場見学シリーズ第3弾☆

ユーミンの名曲「中央フリーウェイ」でおなじみ
「♪右に見える競馬場、左はビール工場♪~」のサントリービールに侵入。

普段、何気なしに飲んでる「ビール」のお勉強・・・(奥深いっす)

見学の始めにサントリー武蔵野工場について映像で紹介。

映像を見終わって工場内をテクテクしながら、説明を聞きました。


麦芽やポップの原材料から下記の工程を踏み、皆さんの手元に届くそうです(^^;

          ↓   ↓   ↓   ↓

①原料→②仕込み→③発酵→④貯酒→⑤ろ過→⑥缶詰

下の画像は②の仕込みです。

この大きなタンクの中を覗いてみると?・・・
ケース.jpg

麦汁が滝のように豪快に・・・

中.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・


ところで「生ビール」って?

ジョッキで飲むビールを生ビールと思ってませんか?
昔、販売されていたビールは殆どが熱処理されたビールで
酵母を殺す為に熱を加えていたらしいのです。が
今、市販されているの殆どのビールが熱処理をしていないので、
缶でも瓶でもジョッキでも全てが「生ビール」なのだそうです(^^)

やばい、うんちくが増えてしまった。


見学が終わると待ちに待った「試飲」です。
試飲.jpg
キターー!!と思いきや、私は自走の為サントリーの「なっちゃん」
を頂きました(涙)

電車やバスで来た方は「ザ・プレミアム・モルツ」を3杯まで飲めるのです。
工場内で飲む出来たてのビールってかなり美味しいらしく、
皆さんグイグイ飲んでましたよ!

娘も、この通り
看板.jpg
サントリーのファンになっちゃいました。

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